표고버섯균사체 란?

버섯은 우리가 평소 먹는 버섯의 몸체인 ‘자실체’와 참나무 등에 뿌리를 내리고 있는흰솜털 모양의 ‘균사체’로 구성되어 있습니다. 균사체에는 버섯의 핵심 영양소를 다량 함유하고 있는데 자실체보다 4배정도 많은 영양소를 함유하고 있는 것으로 알려져 있습니다. 

균사체는 커다란 참나무 고목을 쓰러뜨릴 만큼의 흡수력과 번식력을 가지고 있으며 나무의 목질 부분 전체를 흡수해 버려서 영양소도 버섯 식용부분보다 훨씬 많이 함유하고 있습니다. 

표고버섯 균사체에는 페놀화합물, 단백다당체 등 다양한 생리활성물질이 풍부합니다. 그중에서도 버섯균사체가 증식할 때 자체방어수단으로 생성하는 물질인 베타글루칸은 간 보호 기능이 뛰어나며 면역기능을 향상시키는 효과가 있습니다. 

표고버섯균사체의 효능

1. 간 건강에 도움을 줍니다.
HK표고버섯균사체추출분말은 간겅강에 도움을 줄 수 있음을 식약청으로부터 인정받은 개별인정형 건강기능식품 원료입니다. 인체적용시험에서 간 건강 지표인 GOT, GPT 개선됨이 확인되었습니다.

2. 우리 몸의 면역 체계를 증강시킵니다.
종양의 진행과 발전을 억제하고, 암치료의 부작용을 줄여주는 등의 효과가 보고되고 있습니다. 이는 표고버섯에 함유된 베타글루칸이 면역체계를 자극하여 암세포를 공격하는 대식세포, T-세포, 자연살해세포 등을 활성화시키기 때문입니다.

3. 인체내의 바이러스 감염증식 억제 물질인 인터페론을 생성하여 간염과 같은 감염성 질병의 치료를 돕는다.

4. 표고버섯추출물 중 에리타데닌이라는 물질이 혈압을 떨어뜨립니다.

5. 양질의 섬유질이 많아 콜레스테롤이 체내에 흡수되는 것을 억제합니다.

관련논문

1. Optimal level for the protection of carbon Tetrachloride-induced Sprague dawley rat liver damage by mycelial cultures of Letinus edodes (Wook J. Jang, Young S. Kim, et al., Journal of Life Science 2010 Vol. 20. No. 5. 782-788)

: 표고버섯 균사체 및 배양물은 간 보호기능이 있고, 이는 주로 다당류인 베타글루칸에 기인하며 베타글루칸은 면역증진 및 간 보호 기능을 갖고 있다.

2. Mushrooms, tumors, and immunity. (Borchers AT, Stern JS, et al.,  Proc Soc Exp Biol Med. 1999;221:281-293.)

3. Antitumor and metastasis-inhibitory activities of lentinan as an immunomodulator: an overview. (Chihara G, Hamuro J, et al., Cancer Detect Prev Suppl. 1987;1:423-443)

4. Inhibition of growth and induction of apoptosis in human cancer cell lines by an ethyl acetate fraction from shiitake mushrooms. (Fang N, Li Q, et al., J Altern Complement Med. 2006;12:125-132.)

5. Antitumor activity of aqueous extracts of edible mushrooms. (Ikekawa T, Uehara N, et al., Cancer Res. 1969;29:734-735.)

: 표고버섯을 포함한 여러가지 식용 버섯의 추출물이 높은 항종양 활성을 보여준다는 연구